نورزندگی اجتماعی و خانوادگی آرشيو وبلاگ
نويسندگان سه شنبه 22 فروردين 1391برچسب:کنگر, :: 13:24 :: نويسنده : مرضیه پورباقر مهنه
كنگر
كنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگهای خاردار و ساقههای ضخیم شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ، خورش و حتی بهصورت خام در سالاد استفاده میكنند. البته باتوجه به اینكه برگهای آن تیغهای ریز و تیزی دارند، هنگام پاككردن مراقب دستان خود باشید؛ پس بهتر است از دستكش استفاده كنید. خواص درمانی * كنگر ضدعفونیكننده، اشتهاآور، تببر و هضمكننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش میشود. * این گیاه و بهخصوص برگ آن ادرارآور و نیروبخش است و در ضمن قلب را نیز تقویت میكند.
خواص دارويي 1- داراي ويتامينهاي A-B-D-E مي باشد. 2- املاح معدني مانند پتاسيم و كلسيم دارد. 3- بادشكن و ادرارآور است. 4- از اسهال جلوگيري مينمايد. 5- براي درمان مرض قند مفيد است. 6- در هضم غذا مؤثر است. 7- خاصيت آنتي اكسيداني دارد. 8- كليه و مثانه را گرم ميكند. 9- براي زخم ريه و جراحات روده مفيد است. 10- خوردن برگهاي تازه آن باعث تقويت قلب مي شود. 11- تقويت كننده قواي جنسي مي باشد. 12- ضماد ريشه آن براي سوختگي آتش و پيچيدگي عصب مفيد ميباشد. 13- براي درمان قولنجهاي كليوي ، روماتيسم، آسم ميگرن، سرگيجه بيماريهاي پوستي، اختلالات كبدي و سنگ كليه مفيد است. 14- ضماد اين گياه براي درمان جراحات، خارش و بوي عرق بدن نافع است. مصرف كنگرسبب كاهش كلسترول خون ميشود و به هضم غدا كمك ميكند. كساني كه به زكام يا سرماخوردگي مبتلا شدهاند، بايد از مصرف آن خودداري كنند. كنگر نفخ آور است . باتوجه به اینكه كنگر باعث انقباض كیسهصفرا میشود، افرادی كه سنگ كیسهصفرا دارند، از خوردن آن صرفنظر كنند. نظرات شما عزیزان: پيوندها |
|||
|